Restaurant & bar – Moriond

Le joyau caché de Moriond !

Bistrot Le C vous accueille pour de délicieux moments à Courchevel Moriond, dans la résidence Le C, au premier arrêt de l’escalator central descendant à l’Aquamotion.

Le Bistrot Le C vous invite pour le dîner, dans une ambiance intimiste, feutrée et chaleureuse. Notre chef a créé pour vous des recettes goûteuses, préparées avec des produits frais et locaux dans la plus pure tradition de la cuisine française. Dans cette atmosphère cocooning, vous pourrez également apprécier la sélection minutieuse des meilleurs vins français.

Restaurant & bar

Ouverture le 17 décembre 2022
Hiver uniquement

+33 (0)4 79 41 32 55
info@bistrot-le-c.com

122 Rue Notre Dame des Neiges
73120 Courchevel Moriond

Menu du Nouvel An
Les entrées

Terrine de cochon au foie de volaille

15€

Façon grand-mère, sauce gribiche, pickles de légumes.

L’Os à moelle à la Truffe

17€

Écrasé de salsifis à la Truffe, gratiné au Beaufort.

Carpaccio d’espadon

19€

Condiment aux agrumes, crème glacée bisque de homard, consommé infusé à l’estragon.

Les Escargots de Bourgogne

17€

En fricassée, bouillon aux herbes et à l’Arquebuse.
Les plats

La Salade Caesar

25€

Salade iceberg, filet de poulet, bacon, anchois et copeaux de Parmesan.

Le Pavé de truite

28€

Cuit à la vapeur, beurre aux algues et coquillages, mousseline de brocolis et légumes de saison.

Le Suprême de volaille

27€

Risotto de Crozet au sarrasin, potimarron et Beaufort, éclats de châtaignes, émulsion au vin jaune du Jura.

Le poulpe

33€

Les tentacules snackées à la plancha, ragoût de haricots Tarbais aux piquillos, sauce diable.
Les desserts

Le Fromage

12€

Mousse de Reblochon, cromesquis au Bleu d’Auvergne, abricots confit et noix.

Pavlova

12€

Aux fruits exotiques, crémeux chocolat blanc.

Tartelette Amandine

11€

Aux poires, crème glacée vanille.

Religieuse

12€

Façon Paris-Brest, praliné noisettes.

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